Yapay Zeka Belge Çıkarma, belgelerden veri alma ve düzenleme sürecini otomatikleştirmek için Yapay Zeka teknolojilerinin kullanılmasını ifade eder. PDF'ler, resimler ve taranmış dosyalar da dahil olmak üzere çeşitli belge türlerinden ilgili bilgileri çıkarmak için Optik Karakter Tanıma (OCR), Doğal Dil İşleme (NLP) ve makine öğrenimi gibi teknikleri kullanır. Bu teknoloji, veri işlemeyi kolaylaştırmak, doğruluğu artırmak ve manuel çabayı azaltmak için endüstrilerde giderek daha fazla kullanılıyor ve işletmelerin veri girişi yerine karar vermeye odaklanmasına olanak tanıyor.