AI Poker si riferisce ad applicazioni di intelligenza artificiale progettate per giocare a poker, utilizzando algoritmi e strategie che imitano il pensiero e il processo decisionale umano nel gioco. Questi sistemi avanzati analizzano grandi quantità di dati, comportamenti dei giocatori e risultati storici dei giochi per ottimizzare le strategie di scommessa, valutare i rischi e migliorare il gameplay. Utilizzando modelli di apprendimento automatico, AI Poker può adattarsi e imparare da vari stili di gioco, fornendo agli utenti un vantaggio competitivo sia in contesti di poker casual che professionali.