AI ডকুমেন্ট এক্সট্রাকশন বলতে ডকুমেন্ট থেকে ডেটা পুনরুদ্ধার এবং সংগঠিত করার প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় করতে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা প্রযুক্তির ব্যবহার বোঝায়। এটি অপটিক্যাল ক্যারেক্টার রিকগনিশন (OCR), প্রাকৃতিক ভাষা প্রক্রিয়াকরণ (NLP) এবং মেশিন লার্নিংয়ের মতো কৌশল ব্যবহার করে PDF, ইমেজ এবং স্ক্যান করা ফাইল সহ বিভিন্ন ধরনের ডকুমেন্ট থেকে প্রাসঙ্গিক তথ্য নিষ্কাশন করে। এই প্রযুক্তি ডেটা প্রক্রিয়াকরণ স্ট্রিমলাইন করতে, নির্ভুলতা বৃদ্ধি করতে এবং ম্যানুয়াল প্রচেষ্টা কমাতে শিল্প জুড়ে ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যবহৃত হয়, ব্যবসাগুলিকে ডেটা এন্ট্রির পরিবর্তে সিদ্ধান্ত-গ্রহণে ফোকাস করতে দেয়।